危険物取扱者 乙種第4類 ／ 性質・消火 ／ 問題 No.077

乙4 過去問 性質・消火 No.077 ― 動植物油類の分類とヨウ素価に関する次の記述A〜Dのうち正し…

問題文

動植物油類の分類とヨウ素価に関する次の記述A〜Dのうち、正しいものの組合せはどれか。 A. ヨウ素価が130以上のものを乾性油といい、アマニ油や桐油などが該当し、自然発火の危険性が高い。 B. ヨウ素価が100〜130のものを不乾性油といい、綿実油やゴマ油などが該当する。 C. ヨウ素価が100以下のものを半乾性油といい、オリーブ油やヤシ油などが該当し、自然発火の危険性は低い。 D. 動植物油類は、不飽和脂肪酸を多く含むものほどヨウ素価が大きくなり、空気中で酸化されやすい。

選択肢

  1. AとB
  2. AとD
  3. BとC
  4. BとD
  5. CとD

解答・解説

正解: 2

ヨウ素価100〜130は半乾性油（綿実油・ゴマ油・大豆油など）、100以下は不乾性油（オリーブ油・椿油など）です。乾性油（130以上）が最も自然発火しやすいです。ヨウ素価が高いほど不飽和脂肪酸が多く酸化されやすいです。

関連論点

動植物油類
【ポイント】 動植物油類は「動植物の油脂で引火点250℃未満」の物質。最大の出題ポイントは「ヨウ素価と自然発火の関係」。ヨウ素価が大きいほど不飽和脂肪酸が多く酸化されやすく、布に染み込むと自然発火する危険がある。 【よく問われること】 ・乾性油（ヨウ素価130以上）：亜麻仁油・桐油→自然発火の危険あり ・半乾性油（ヨウ素価100〜130）：綿実油・ゴマ油・大豆油 ・不乾性油（ヨウ素価100以下）：オリーブ油・椿油・ヤシ油→自然発火しにくい ・布に染み込んだ乾性油が空気に触れ→酸化熱が蓄積→自然発火 ・使用後の油のついたウエスを山積みにするのが最も危険 【数値・例外】 ・指定数量：10000L（第4類で最大） ・乾性油の判定ライン：ヨウ素価130以上 ・不乾性油の判定ライン：ヨウ素価100以下 ・ウエスの自然発火防止策：広げて保管、または水に浸けて処分
ヨウ素価と自然発火
【ポイント】 動植物油類の自然発火はヨウ素価（不飽和脂肪酸の量の指標）が大きいほど起きやすい。「ヨウ素価130以上＝乾性油＝自然発火の危険あり」を基準に覚え、具体的な油の分類と発火メカニズムをセットで押さえる。 【よく問われること】 ・乾性油（ヨウ素価130以上）：亜麻仁油・桐油→酸化されやすく自然発火の危険大 ・半乾性油（ヨウ素価100〜130）：綿実油・ゴマ油・大豆油 ・不乾性油（ヨウ素価100以下）：オリーブ油・椿油・ヤシ油→自然発火しにくい ・自然発火のメカニズム：乾性油が布に染み込む→空気に触れる面積が大きい→酸化熱が蓄積→発火点に達して発火 ・熱が逃げにくい状態（山積み・密閉）ほど危険 【数値・例外】 ・ヨウ素価のボーダー：130以上が乾性油、100以下が不乾性油 ・ウエスの保管：広げて置く、または水に浸けて処分（丸めた山積みは厳禁）

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